START-UPS
gel mit abbaubarer Verpackung bis hin
zu Produkten mit Insekten zu tun haben
– wir sind offen für alles Neue, das für
Konsumenten einen echten Mehrwert
hat“, meint Michael Goblirsch, Partner
bei Square One Foods. Seit Anfang des
Jahres können sich ambitionierte Gründer
bei Square One Foods bewerben.
Das Unternehmen kooperiert künftig
mit vier bis fünf Start-ups pro Jahr, eine
junge Getränkemarke aus Hamburg ist
seit Jänner 2018 bereits unter Vertrag.
Erste Ergebnisse der Kollaboration waren
schnell zu sehen: „Aufgrund der
Zusammenarbeit wurden bereits neue
Märkte geöffnet. Zudem konnten wir
gemeinsam die Kosten der Produktion
für die Exportmärkte in kürzester Zeit
um 15 Prozent senken, weitere Schritte
folgen natürlich“, berichtet der Square-
One-Foods-Partner Walter Scherb Junior
von der ersten Kooperation.
Experten aus der Lebensmittelindustrie
Die Gründer des europaweit einzigartigen
Unternehmens punkten selbst mit
Handels- und Start-up-Erfahrung: Michael
Goblirsch beispielsweise hat bereits
selbst ein erfolgreiches Start-up in der
Lebensmittelindustrie etabliert und weiß
um die Herausforderungen: „Eine innovative
Idee und eine konsequente Umsetzung
sind die Basis, doch damit ist
die Arbeit längst nicht getan. Es ist wie
bei David gegen Goliath – um gegen die
großen etablierten Marken ankommen
zu können, müssen Start-ups die Anforderungen
des Handels kennen, ihren
Weg tatsächlich in die Supermarktregale
finden und lernen, sich richtig zu
vermarkten“, so Goblirsch. Walter Scherb
Junior entstammt der Eigentümerfamilie
des österreichischen Lebensmittelproduzenten
Spitz, der als ein Kooperationspartner
von Square One Foods
fungiert. „Wir greifen selektiv auf die
Kompetenzen und die Infrastruktur von
Spitz zu, etwa wenn ein Labor, eine Produktionsstätte
oder Know-how benötigt
werden, fungieren allerdings als eigenständiges
Unternehmen“, fasst Walter
Scherb Junior zusammen. MW
www.squareonefoods.com
WASABI AUS ÖSTERREICH
Burgenländisches Start-up revolutioniert Wasabi-Anbau
Als Vorreiter im DACH-Raum will ein burgenländisches Unternehmen ab 2019 ressourcenschonend
BROKERS PARADIES
ONSTEX eröffnet Trading Center in Wien
Das Wiener Start-up ONSTEX eröffnet ein
Trading Center im Wiener DC Tower. Die
Geschäftsidee: ONSTEX stellt Tradern
professionelle Trading-Workstations als
„shared“ Infrastruktur zur Verfügung und
will damit eine Trader-Community aufbauen.
ONSTEX arbeitet eng mit Brokern und
Banken zusammen und bietet deren Trading
Solutions integriert auf den Trading-
Workstations an. Das Angebot ist ab einem
Depotwert von 5.000 Euro kostenfrei.
ONSTEX-Gründer Patrick Sokolovsky sieht
enormes Marktpotenzial. Anleger wollen
am Kapitalmarkt traden und sich mit
Gleichgesinnten austauschen. Gestartet
wurde im April ein paar Trading-Workstations
im DC Towers , bis zum Jahresende
sollen an zwei Standorten in Wien über
100 Trading-Workstations installiert sein.
Pixabay
und naturbelassen hochwertigen Wasabi anbauen. In Oberwart errichtet PHYTONIQ
WASABI eine eigens entwickelte aeroponische Indoor-Farming-Anlage. Sie ermöglicht
GmbH,die schwierige Kultivierung von Wasabi ganzjährig
und ist deutlich umweltschonender als
konkurrierende Anbausysteme. Aeroponik ist
PhytonIQ eine substratlose Anbaumethode, bei der die
Wurzeln der Pfl anzen in der Luft hängend mit
einer Lösung aus Wasser und Nährstoffen
Scrappel,benetzt werden. Das System braucht keine
Pestizide, 85 % weniger Düngemittel sowie
95 % weniger Wasser. Neben der Gastronomie
Fotos:ist vor allem die Pharmaindustrie ein
wichtiger Abnehmer von Wasabi.
MAI 2018 | NEW BUSINESS 37 WERTSTOFFHANDEL 2.0
Berliner digitalisieren Wertstoffhandel
Das Berliner Start-up scrappel gibt den
Launch der ersten digitalen Plattform mit
vollständigem Prozess für den Handel mit
Wertstoffen bekannt. Zu
Beginn ermöglicht scrappel
den Anbietern und Abnehmern
von Altmetall und
Eisenschrotten, mithilfe einer
Web- und einer Mobile-App
auf der Plattform zueinander
zu fi nden und die besten
Preise für ihre Angebote zu
erzielen. Weitere Wertstoffe
sollen im Laufe des Jahres
folgen. Einzigartig an scrappel
ist die Abwicklung sämtlicher
Handelsprozesse innerhalb der
Plattform. Vom Inserat über Preis- und
Lieferungsabsprachen in einem zentralen
Chatformat bis hin zur vollumfänglichen
Zahlungsabwicklung läuft alles in der und
über die Plattform.
www.scrappel.com