PORTRÄT 10 NEW BUSINESS | MÄRZ 2017 Fotos: Ottakringer AG gemäße Anpassung des Angebots.“ Die starke Verbundenheit zum Standort Wien schlägt sich in der stetigen Produkterweiterung der Marke „Ottakringer“ nieder. Das „Wiener Original“ mit seiner 100-jährigen Rezeptur setzt seit der Produkteinführung im Jahr 2014 ein starkes Zeichen zur Geschichte und Herkunft der Brauerei und erfreut sich weiterhin großer Beliebtheit. Mit Produkten wie dem „Wiener Original“ soll auch der derzeit noch geringe Exportanteil von zwei Prozent in Zukunft deutlich gesteigert werden. „Wir sind fest davon überzeugt, dass wir mit der Wiener Braukultur vor allem im benachbarten Ausland sehr gute Chancen haben“, zeigt sich Matthias Ortner optimistisch. Ein Ort der Lebensfreude Ottakringer begann bereits vor Jahren, die Tore der Brauerei für Veranstaltungen zu öffnen. Sowohl, um die historischen Räumlichkeiten zu präsentieren und als weiteren Geschäftszweig zu nutzen, als auch, um möglichst viele Konsumenten an Ort und Stelle mit dem Produkt in Verbindung zu bringen. Von Konzerten, allein 17 im vergangenen Jahr, über Pressekonferenzen bis hin zu Freiluftveranstaltungen wie den sommerlichen Braukulturwochen, wo im Rahmen eines neunwöchigen Bierfestes mit einem umfangreichen Rahmenprogramm die Wiener Braukultur zum Leben erwacht. Ein strategischer Geniestreich, der laut Matthias Ortner, das Angebot vor allem kulturell bereichert und auch in Zukunft massiv weiterverfolgt werden soll. 2016, das Jahr der Sechzehner Bei Europas härtestem internationalem Bierwettbewerb, dem ‚European Beer Star’, schrieb Ottakringer im vergangenen Jahr Geschichte, denn bisher konnte keine heimische Brauerei mit gleich vier Bieren gewinnen und noch dazu zweimal Gold in den Kategorien der hierzulande bedeutendsten Biersorten, Helles und Pils, holen. Damit ist Ottakringer of ziell die Brauerei, die weltweit das beste Märzenbier braut. Mit dem ‚Gold Fassl Dunkles’ und der ‚Hausmarke 3 – Porter’ errang die Traditionsbrauerei zudem zweimal die Silber-Medaille. „Dass das Lieblingsbier der Wiener, ‚Ottakringer Helles’, nun vergoldet wurde, zeigt nicht nur, dass unsere Fans Geschmack haben, sondern, dass die hohe Qualität unserer vielfältigen Biersorten auch die weltweit schärfste Wettbewerbsjury beeindrucken konnte. Dies ist eine Auszeichnung, die sich das gesamte Ottakringer-Team, welches jeden Tag mit viel Expertise, Engagement und großer Leidenschaft dem schönsten Beruf der Welt, dem Bierbrauen, nachgeht, verdient hat.“ BO Seit 2015 ist Dipl.-Ing. Matthias Ortner, MBA, Vorstandsvorsitzender der Ottakringer Brauerei ZUR PERSON Genussvolles Geschäft Geboren im Salzburger Skiort Flachau zog es Matthias Ortner nach der Matura nach Wien, wo er an der Universität für Bodenkultur Agrarökonomik studierte und sich damit schon früh mit den Rohstoffen des Bieres und ihrer Vermarktung beschäftigte. Nach einer ersten Karrierestation im Bereich Landesprodukte und Großhandel wechselte er in die Ottakringer Gruppe, wo er mittlerweile seit 26 Jahren tätig ist. Die ersten 17 Jahre bei Ottakringer verbrachte Matthias Ortner in verschiedenen Verkaufspositionen (Leiter Gastronomieverkauf, Handel und Export). 2008 wurde er Geschäftsführer des Schwesterunternehmens Kolarik & Leeb, das aus der Fusion von Kolarik & Buben und Leeb Getränke hervorging. Mittlerweile ist das Getränkehandelshaus der größte Bier-Importeur Österreichs. 2015 kehrte Matthias Ortner zurück in die Ottakringer Brauerei und leitet seither das Unternehmen zusammen mit Tobias Frank als technischem Vorstand und erstem Braumeister. Matthias Ortner ist seit 26 Jahren verheiratet und Vater von zwei Söhnen.
NEW BUSINESS 2/2017
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