FEBRUAR 2017 | NEW BUSINESS 73 sagt Irene Moser, die das Hotel gemeinsam mit ihrem Mann Erich führt. Aufgrund des Standorts im Herzen des Biosphärenparks Wienerwald ist den beiden Inhabern ein schonender Umgang mit Ressourcen wichtig. Frisch verarbeitete, regionale und saisonale Produkte werden in der Gastronomie bevorzugt verwendet. Der Wienerwald zählt zu den größten geschlossenen Laubwaldgebieten Mitteleuropas und ist einer der artenreichsten Wälder Österreichs. Von Wander- und Radwegen durchzogen, bietet er sich bestens für Mountainbiketouren an. Wer ohne Fahrrad anreist, muss auf diesen kurzweiligen Tagesaus ug jedoch nicht verzichten: Das Team der Höldrichsmühle kümmert sich für seine Gäste um Leihräder des Radverleihs WIENERWALDBIKE und organisiert auf Wunsch Fahrtechnik-Training – für Interessierte sogar auf E-Bikes. MW Fotos: Höldrichsmühle HOTELTIPP KONTAKT Hotel Restaurant Höldrichsmühle 2371 Hinterbrühl, Gaadner Straße 34 Tel.: +43/2236/262740 Fax: +43/2236/48729 offi ce@hoeldrichsmuehle.at www.hoeldrichsmuehle.at Mit viel Herz bei der Sache: Erich und Irene Moser, die Inhaber der Höldrichsmühle
NEW BUSINESS 1/2017
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